白醋是烹调的酸味辅料，主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等，色泽透亮、酸味醇正，入口绵软醇厚柔和。用它拌冷盘、溜素菜、烹鱼肉炖鸡鸭，可提味增香，去腥解腻。 牛王山白醋，醇厚柔和，自然酸香，品质之选！
牛王山白醋，做的用心，才吃的安心！
1.选用原料，调味配制
精选优质原料精心酿造而成，品质有保障！
2.醇香浓郁，色浓昧鲜
色泽清澈，酸味柔和，酸而不涩，香而微甜，口感绵醇。
3.佐餐调味，美味帮手
可用于蘸食、炒菜、凉拌、煲汤、烹调食物佐餐调味的好帮手。
牛王山白醋，这样用，美味享不停！
制作凉拌菜：还好此刻，有你陪我虚度时光，站在镜子前的我，从没有此刻的惬意与凉爽。
制作果醋：欣慰，快乐，酸与甜，遇见两侧风景，体会不同心情，制作果醋的那份惬意，是我的生活态度。
泡生姜，泡大蒜：每个人都有一股醋泡蒜的挚爱，浸泡醋中的一切，拥有了崭新的味道！
炒菜：做菜时加入白醋后不易糊锅，而且可以让菜的味道更加美妙！
孟州市牛王山醋业有限公司位于孟州市城伯镇武桥村，始建于1985年，是一家调味品酿造的骨干企业。公司主导产品为“牛王山”食醋、酱油、料酒。
牛王山醋业以科学研究院校为科技依托，靠科技兴企，靠管理增效，靠信誉夺魁，靠质量发展，具有一套严格的管理机制，销售及质量体系。展望未来，牛王山醋业将以更大的热情、更完善的服务、更加过硬的产品质量挑战国内外调味品市场，赢取更大的市场份额。