玉米淀粉是淀粉的一种，玉米本身营养价值高，被称为黄金作物，它的淀粉含量高，所以可以拿来提取淀粉。开天玉米淀粉，真材实料，粉质细腻，口感丰富，品质上乘，乃家庭常备！
【开天玉米淀粉】产品特点：
★精选原料
采用饱满玉米为原料，留玉米自身价值，味道醇香。
★粉质细腻
淀粉粉质细腻柔滑，能令食材完整成形，增加光泽度，蒸出好口感。
★口感丰富
淀粉粘性足、不泄水，令各种食材制作的可塑性增强，提升口感和弹性。
★品质上乘
粉质精细柔滑，令调制的芡汁浓稠、细腻、有光泽，卖相喷香诱人。
★色香味俱全
用来腌制食材的面汁浓稠，吸湿性强使食材本身也变得爽滑可口，色香俱全。
【开天玉米淀粉】用途推荐：
1、勾芡。在烹饪一些菜肴、汤羹、酱料的时候，可以使用玉米淀粉来勾芡。使其增加粘度，提升口感，而且一般用玉米淀粉勾的芡会比较透亮，看起来很诱人。
2、腌肉。把玉米淀粉放到生肉中抓匀，再炒的时候，肉质口感就会特别香嫩。
3、挂糊。玉米淀粉的吸湿性强，在食物表面裹上玉米淀粉后再炸口感会非常酥脆。
4、烘焙中的作用。将玉米淀粉加到普通面粉中，可以降低面粉的筋度。通常玉米淀粉和普通面粉以1：4的比例，可以调成低筋面粉。另外，在一定的条件下，玉米淀粉可以产生胶凝作用。所以，可以用它来做布丁馅等糕点馅料。
安阳市开天调味品有限公司位于甲骨文之乡古都安阳，是一家具有30多年历史的酿造企业，占地面积21万平方米，年产量15000吨。开天人以复兴开天酱油、开天陈醋为己任，多年来汇集酿造名师，博取众家之长，秉承传统工艺，引进现代科技，使开天酱油、开天陈醋风味更加独特。
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