冬天是红烧肉的主场,夹起一块儿深红发亮的红烧肉,皮脂在筷子间微微抖动…送进嘴里,浓厚的红烧酱汁,鲜咸微甜,风味间透露出丝丝炸透了的葱姜香气,不腻不肥,软糯丰盈,轻轻一捻,就在上颚化开。这时候要是再有一碗米粉,那简直幸福的不像话~
红烧肉可以说是家喻户晓,但是想要做好这道菜可并不容易。怎样才能做出浓油赤酱的红烧肉呢?秘诀还是在于灵魂酱汁上!臻依红烧酱汁:增色添香,色泽红润有食欲!
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