白醋是一种烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正，口味较清淡，适合凉拌食物和西餐，可以用于制作酸辣凤爪、酸汤肥牛、酸辣泡笋、醋溜土豆丝、糖醋鱼、糖醋里脊等菜品~牛王山白醋：酸而有度，佐餐好帮手！
牛王山白醋：坚持优质粮食酿造，呈透明色，液态澄清，有光泽，香味微甜，口感绵醇！与其他白醋相比，牛王山白醋口感更加醇厚、酸甜适中，让您在烹饪过程中享受到更好的口感体验。
牛王山白醋，用途广泛，厨房好帮手！
1.油炸鱼块时，先在鱼块上滴少许牛王山白醋，拌匀，焖3~5分钟后再炸，这样炸出的鱼块去腥没有腥味，味道香浓。
2.煮蛋时，在水中加些牛王山白醋，蛋煮破后蛋液不会流出，而且容易剥壳。
3.土豆一旦去皮，要存放在冷水中，再向水中滴几滴，可使土豆洁白。并使其在烹煮时减少维生素的损失。
4.煮海带时，在锅里放适量牛王山白醋，易使海带变软。
真正的好醋，酸则酸，但不会抢了食物的风头！牛王山白醋的酿造工艺独特，选用优质原料，经过多次发酵和精心酿制而成。具有浓郁的口感和独特的风味，能够为您的菜肴增添丰富的味道，除了调味佐餐外，在生活上也是用途多样，深受青睐。
孟州市牛王山醋业有限公司位于孟州市城伯镇武桥村，本公司始建于1985年，是一家调味品酿造的骨干企业。公司主导产品为“牛王山”“恒马”“图形标”等注册商标的酿造食醋、酿造酱油系列。产品质量日益稳定提高，连续5次通过食品生产许可证认证。
美食调味，源于酿造！牛王山醋业正在火爆招商中，期待与您的精诚合作！