6月9日晚，企迈科技受邀参与窄门供应链主办的“餐饮微利时代，如何借助源头供应链‘砍掉’冗余成本？”主题活动，企迈解决方案专家白泽现场直播连线，与双旗纸品、宋氏伟业等行业代表共同探讨餐饮供应链成本优化策略。此次直播聚焦数字化工具在供应链管理中的实际应用，企迈科技结合前沿技术与实战案例，分享了数字化如何精准破解餐饮企业“人效、库存、决策”三大成本黑洞。
企迈科技：数字化供应链的“成本手术刀”
直播中，白泽围绕企迈科技在供应链数字化领域的核心能力展开分享，强调“数据驱动”与“技术普惠”是破局关键：
智能巡店系统：效率与成本的双向革新
企迈科技AI视觉识别技术已应用于多家连锁品牌，通过智能巡检替代传统人工巡店，单店巡店效率提升60%，人工成本降低40%。以某连锁品牌为例，系统实时抓取门店陈列、库存等数据，结合算法自动生成优化建议，年省成本超百万元。
白泽特别提到智能补货系统的应用成效：“通过销售数据动态匹配库存需求，某茶饮品牌库存周转天数减少3-5天，损耗率从12%降至2.7%，仅原料浪费一项每年可节省超200万元。”
全链路数据闭环：构建动态成本模型
企迈科技通过整合订单、库存、财务数据，为品牌打造实时动态的成本监控体系。某快餐连锁借助该模型，将供应链成本占比从45%压降至38%，同时通过销售数据反哺生产计划，实现“按需生产”，单店日均坪效提升15%。
“中小餐企常因数据割裂导致决策滞后，”白泽指出，“企迈SaaS系统可快速接入全链路数据，某区域连锁品牌仅用3个月即实现单店盈利，数字化投入产出比达1:8。”
技术普惠化：让中小餐企轻松“上车”
针对中小餐企数字化门槛高的痛点，企迈推出轻量化工具矩阵，涵盖智能点单、库存管理、会员运营等模块，月费仅数百元。白泽举例：“某区域烘焙品牌通过企迈系统优化供应链流程，3个月内人效提升25%，客单价增长12%，成功从5家店扩张至12家店。”
供应链协同：数字化与源头直采的化学反应
在供应链协同环节，白泽与双旗纸品、宋氏伟业嘉宾共同推演“数字化+源头直采”的叠加效应。例如，企迈数据系统可精准预测门店纸品用量，帮助双旗纸品动态调整供货周期，减少库存冗余超30%；同时，宋氏伟业工服尺码数据反哺物流箱型设计，降低运输成本5%-8%。
“这种协同不是简单的资源叠加，而是通过数据互通实现成本结构的系统性优化，”白泽总结道，“某连锁品牌通过企迈预警系统提前预判原料涨价风险，结合双旗备用纸库与宋氏弹性产能，在疫情期间仍保持供应链稳定，门店闭店率低于行业平均水平22个百分点。”
企迈科技：全域门店经营的数字化伙伴
企迈是的全域门店经营平台，致力于为餐饮品牌提供“堂食点餐、自营外卖、用户运营、智能POS、卡券核销、财务管理、供应链管理”等全场景数字化解决方案。自2020年与李先生合作以来，企迈已助力其全国千余家门店完成数字化升级，覆盖线上点单、会员运营、供应链系统等核心环节，会员复购率提升25%，库存周转率优化18%。
截至目前，企迈科技已服务霸王茶姬、益禾堂、老娘舅、永和大王、烤匠等超2000+连锁品牌，年交易GMV超数千亿元。公司以“让生意经营更成功”为使命，通过技术创新与行业深耕，持续推动餐饮行业向“数据驱动、效率优先”的数字化经营模式转型。
未来，企迈科技将继续深化供应链数字化布局，以技术赋能源头降本，助力餐饮企业在微利时代构建可持续的竞争壁垒。
来源：实况网