中新网伦敦6月13日电(记者欧阳开宇)“**餐饮世界表达——海派美食走进伦敦系列活动”于近日在伦敦举行。本次活动由上海市对外文化交流协会、上海报业集团、蓝带国际厨艺学院联合主办。通过中餐非遗技艺与西式餐饮空间的深度对话，呈现海派餐饮文化的魅力，吸引了多位来自国际餐饮与文化领域的重要嘉宾出席。
晚宴由上海本帮菜肴传统烹饪技艺的**非物质文化遗产代表性传承人任德峰领衔，携手蓝带伦敦主厨与侍酒师团队共同呈现。菜品融合传统技艺与现代审美，从“沪上繁花锦绣盘”到“凤鸣丹红映朝霞”，既展现了味觉层面的海派风味，也通过诗意命名和器物美学传达东方文化意境，体现中西技艺与理念的多维融合。
晚宴现场还呈现评弹、食雕、茶艺等多项非遗技艺，辅以中式餐具和东方美学布置，营造出融传统精神与国际视野于一体的沉浸式文化体验。
据了解，“**餐饮世界表达”活动自2018年以来已在巴黎、上海等城市成功举办四届，伦敦站是《奔流：从上海出发——全球城市人文对话》第二季的重要组成部分。项目将持续走进更多国际城市，以文化外交与美食传播双轮驱动，讲好中国故事、讲好上海故事，让世界品味中国、理解中国。(完)
【编辑:魏晨曦】
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