为深化全省餐饮行业协同联动，交流协会运营经验、研判行业发展新形势，探索河南餐饮产业高质量发展新路径，10月30日，全省餐饮行业协会工作交流座谈会在郑州味央餐创链盟产业总部基地成功举办。来自全省各地市餐饮行业协会负责人齐聚郑州，通过实地观摩、深度座谈、经验互通，进一步凝聚行业发展共识，明确全省餐饮产业联动发展新方向。
河南省餐饮与住宿行业协会党支部书记霭朝辉、秘书长赵红英，郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利、党支部书记李保军、秘书长刘斌出席会议。安阳市餐饮与住宿行业协会会长苏和平、许昌市餐饮与饭店行业协会会长李钢、濮阳市餐饮与饭店行业协会执行会长殷建广、洛阳市餐饮与饭店行业协会秘书长王伟浩、开封市餐饮与住宿行业协会王晓梅、济源市餐饮与住宿行业协会秘书长段廷峰、商丘市餐饮与饭店行业协会秘书长武君等各地市协会会长、秘书长参会交流。
活动现场，各地市餐饮协会负责人集中参观3000㎡味央餐创链盟产业总部基地，实地考察品牌展示、产业孵化、技艺交流、供应链对接、非遗文化展陈等核心功能板块。参会人员对郑州餐协打造的专业化、平台化、产业化服务阵地给予高度评价，一致认为其运营模式成熟、服务体系完善，为各地市协会转型升级、资源整合、活动创新提供了可复制、可借鉴的标杆样板。
座谈交流环节，郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利对全省各地市协会同仁的到来表示热烈欢迎。他详细介绍了郑州餐协近年来发展成果、产业基地建设初衷及赋能行业发展的核心定位。他表示，当前行业协会正处于转型提质、聚力赋能的关键时期，唯有全省联动、常态交流、抱团发展，才能持续激活豫菜产业内生动力，助推全省餐饮行业高质量发展。同时，他诚挚邀请各地市协会常态化来郑交流互访、互通资源、共探行业发展新思路。
河南省餐饮与住宿行业协会党支部书记霭朝辉就新时代行业协会改革趋势、政策导向、职能重塑作专题分享。他指出，当前行业协会迎来高质量发展历史机遇，随着全省同质行业协会整合改革稳步推进，行业协会必须彻底转变传统工作模式，摒弃重评比、重授牌的旧思路，回归服务行业、赋能企业、提升产业运营水平的核心本职，持续输出先进经营理念、运营模式与管理方法，助力河南餐饮产业提质增效、转型升级。
座谈会交流氛围热烈务实、干货满满。安阳、濮阳、济源、洛阳、许昌、开封、商丘等各地市协会负责人依次发言，分别介绍本地餐饮产业发展现状、协会重点工作开展情况，梳理行业发展痛点难点，并结合实际提出下一步协同发展思路与工作建议。
各地代表纷纷表示，本次参观学习收获颇丰，郑州餐协平台化运营、产业化赋能的发展模式极具借鉴意义。大家一致建议，依托省、市协会平台，搭建全省餐饮资源共享体系，打通跨区域食材对接、品牌联动、技艺交流、人才互通渠道，推动各地优势互补、协同共进。
此外，河南省餐饮与住宿行业协会会长张书安以及来自洛阳、开封、焦作、安阳、濮阳、许昌、南阳、平顶山、驻马店、新乡、三门峡、鹤壁、周口、商丘、信阳、漯河、济源等地市餐饮行业协会会长、秘书长还走进河南本土标杆餐饮品牌须水邓记开展专项考察学习。考察团深入了解头部餐饮企业在品牌塑造、标准化生产、连锁运营管理、企业文化赋能等方面的成熟经验与创新做法。
此次全省餐饮行业协会工作交流座谈会内容充实、成效显著，有效打通了省市联动、地市互通的行业交流渠道，进一步统一了思想、凝聚了共识、汇聚了合力。下一步，全省各级餐饮行业协会将持续深化联动协作，坚持资源共享、标准共建、品牌共塑、人才共育，全力推动豫菜产业标准化、品牌化、规模化发展，为河南餐饮产业高质量发展持续赋能。