去年，A股又添新成员。川味复合调味料品牌天味食品携旗下品牌“好人家”，正式在A股挂牌上市，开创酸菜鱼调料、火锅底料A股第1股。A股上市这一消息，无疑是资本市场对天味食品在调味料市场地位的又一次肯定。
天味食品秉承“用心调味生活”的经营理念，自设立以来一直专注于川味复合调味料的研发、生产和销售，现已发展成以火锅底料和川菜调料为主导的大型川味复合调味料企业。公司致力于为家庭及餐饮消费者提供安全、便捷、美味的高品质产品，公司核心品牌“大红袍”及“好人家”产品畅销全国并远销海外。
从选料到品质要求度极为苛求
作为单价并不高的小品类产品，在调味料市场的份额高居不下，酸菜鱼调料和火锅底料成为A股上市第1股实属不易，其背后是“好人家”20年来对于品质的苛求。
“好人家”为产品原料原产地直供，考察团队耗时多年，跋涉数千公里，经多方评估后专设牛油炼制、辣椒、花椒、泡菜、豆瓣、面酱、生姜、大蒜8大专属原料基地，建立了“好人家”专有的原料供应流程，基地原料种植均经过科学严格的监管培育，从源头把控，把好食品安全第1关。
另外，企业内部每年派遣80余人专业监管团队直飞原料基地，对生产环节层层把关。更独创原料六步严选流程：筛选、风选、除尘、比重去石、色选、人工筛选，让每个环节、每道工序都做到一丝不苟，小到一颗花椒、辣椒，也确保粒粒干净，绝无杂质。
为了让更好的川味走进千家万户， “好人家”发挥企业优势，在苛求原料的基础上，持续探索川味配方精髓。始终以产品作为核心竞争力，不断满足人们对于调味料产品消费的更高要求。
如热销产品老坛酸菜鱼调料，每一棵酸菜从种植到采收环环严控，严选品种，只选用250g左右的四川包包青，专人手工逐棵拣选。不同于市场上普通酸菜，“好人家”的酸菜需分两次封入陶坛低盐发酵，老坛泡足220天，方可出坛入料。
好人家手工老火锅底料的原料，亦要深入可可西里、天山、呼伦贝尔、青海等牧场，取自然野性放养的牦牛、黄牛不同部位的纯牛油熬制，在确保安全新鲜的基础上，更为消费者提供了更正宗、美味的体验。
年销3亿袋，好人家把小产业做向大市场
近年来复合调味料市场呈现出快速的增长态势，作为川味复合调味料领军品牌，“好人家”坦言，将继续秉承“苛刻坚守好原料”的品牌核心价值，承担起引导品类更好发展的责任。
未来，“好人家”会深耕川味调料大市场，让消费者爱上正宗川味。来源：腾讯网