在博大精深的面食文化中，挂面一直是平淡的存在。也许你会被意大利面的坚韧而吸引，也许你会被乌冬面的爽滑而打动，也许你还会被兰州拉面的筋道所惊艳，却很难记住挂面的味道。
但这一现象正在慢慢改变。青岛品品好粮油集团通过不断创新，在挂面的口感上做出改变，逐步改变着挂面在人们心目中的固有印象，让青岛生产的面条在国内飘香。
挂面是人们生活中普通得不能再普通的食品。在意大利面、兰州拉面、油泼面等特色地域面食以及各类方便面的冲击下，挂面似乎有些“黯然失色”。但品品好却通过博采众长、自主研发，在挂面市场上探索出了一条新路。演绎了传统产业如何在自身基础上进行转型升级的典型样本。
记者采访了解到，品品好不仅在挂面领域取得不俗的成绩，在公司的主业食用油、面粉等产品领域同样不断进行创新，例如针对当前家庭烘焙市场的发展，研发出了家用油条预拌粉、蛋糕预拌粉、巧克力蛋糕预拌粉，消费者在家也能轻松制作面包、蛋糕等美食。而在食用油领域，创新性地研发了56滤系列花生油、清香不腻系列玉米油等产品。近年来，不少传统产业面临着产能过剩、增长放缓的压力，但品品好为传统企业的突围提供了全新的样本。
尽管困难不少，但更应该看到的是，在当前消费升级的大背景下，传统食品企业面临着很大的发展机遇，品品好针对原先的挂面产品进行创新，生产出符合消费者需求的挂面产品，不断提升产品的附加值，为传统企业的转型升级发展探索出了一条新路。来源：青岛品品好粮油集团有限公司