8月14日烹饪大师周国良、王力群、毛朝军、任荣等人一行莅临永益食品参观,并就餐饮行业趋势及调味品发展等方面问题进行深入探讨。
随后,他们到达广州从化意景云天温泉民墅,继续更进一步的餐饮及调味品行业深度交流,对双方合作与行业的趋势他们有独特的见解。大师们各抒己见,在餐饮及调味品行业发展趋势方面提供了前沿的信息,并在产品研发、菜品开发、产品推广等双方合作方面都给予了宝贵的建议。
交流之余,四位大师还现场露一手,以凤球唛调味品为味觉灵感源头现场即兴创作,让不同的地方风味集中呈现。
周国良
·周国良大师拥有多年烹饪教学、及丰富的“餐饮企业经营管理”等专题授课经验;曾多次担任烹饪大赛评委、副裁判长。
·担任名厨委员会委员;内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会。
·获得“中式烹调高级技师”证书、“烹饪名师”证书、“烹饪大师”证书、烹饪大师金爵奖等多项荣誉。
王力群
·王力群大师是山西省经贸学校烹饪教师,高级实习指导教师,高级技师。获得“首批注册资深级烹饪大师”,“餐饮30年功勋人物”,“餐饮职业教育教师”,“餐饮业国家评委”,“当代晋菜大师”,“金钥匙组织服务贡献奖”,等多项荣誉。
·人力资源和社会保障部批准建设山西省餐饮行业内“国家王力群技能大师工作室”。
· 2018年11月,中美两国建交40周年之际,应邀赴美国执行“美食之夜”大型招待宴会制作和表演任务,讲授包括晋菜晋面在内的美食制作。
毛朝军
·毛朝军大师是中式烹调师高级技师(一级),现任安康职业技术学院技师学院烹饪酒店教研室主任、安康烹饪协会会长、陕西省陕菜标准化技术委员会安康分会长,入选陕西省首席技师。
·自1993年从事烹饪、烹饪教学和菜品研发20多年,为安康美食乃至陕菜品牌培育和高技能人才培训,做出了突出贡献。
任荣
·任荣大师从厨30年,从事烹饪行业教学多年,成立任荣烹饪教育集团合作校区达到13家。获得烹饪大师、2009金厨奖、国家一级评委、国家高级技师、厨艺指导大师、国家职业技能竞赛裁判员,世界川菜文化教育传播奖和世界川菜发展特别贡献奖等荣誉。
·成立任荣烹饪大师工作室、创业培训基地,已经成功孵化出(嘿安逸)酸辣粉品牌和(面做主)重庆小面品牌,一年内孵化直营加盟店达126家。
四位大师奉献了一场视、味、嗅觉的盛宴,在一个餐桌上集齐了各地风味,觥筹交错间大师们还分享了各地的风土人情,作为烹饪大师他们不仅对烹饪热爱,更对家乡饱含深情,通过当地风味美食传递家乡的特色文化魅力。
共话“味”来
双方在愉快的交流氛围中达成初步的合作意向。接下来,永益食品将与烹饪大师们在,产品研发、菜品创作、饮食文化推广等方面,进行更进一步的合作,期待他们用凤球唛进行更多菜品创作、创新,继续给我们带来更精彩的美食故事。来源:永益食品