番茄不仅可以拿来做番茄酱和炒鸡蛋，其实番茄汤也别有一番风味，但是大家常见的番茄汤是番茄鸡蛋汤。而在生活中，番茄其实还可以和其它食材放在一起做成素菜汤，例如番茄菌菇汤，这个汤品能将两者的味道都能够发挥出来。
食材准备：白玉菇、番茄、小葱、盐、白砂糖、王守义十三香白胡椒粉。
做法步骤：
1.白玉菇洗净后去除根部，番茄洗净后切成滚刀块；
2.锅内放少许油，待油温六成热时放入白玉菇；
3.将番茄块放入锅中，翻炒均匀后加入热水，转中小火慢炖；
4.出锅前加少许盐、白砂糖和王守义十三香白胡椒粉调味；
5.表面撒上葱花即可。
贴心提示：
菌类可以换成喜欢的种类，煸炒白玉菇时要多一点耐心，把水分炒出来才好吃。
偶尔在家给自己煮一份番茄菌菇汤，给负担过重的肠胃减减负，鲜香的菌菇配上酸甜的番茄，一定可以让肠胃舒服些！来源：王守义十三香官网