生活从不缺少浪漫，缺少的是善于发现的双眼，柴米油盐中，其实也藏着浪漫的秘诀。今天乐教授为大家推荐这道红酒煨牛肉的做法，细品，尽情享受这场华丽的味蕾盛宴。
★鲜味食材：牛肋骨肉800g、红葡萄酒200ml、番茄40g
★鲜味调料太太乐原味鲜头道特级鲜酱油适量、太太乐鲍汁蚝油（宴会）适量、冰糖3g、盐5g、橄榄油适量、姜片适量、八角适量、陈皮适量。
★鲜味步骤：
1.牛肋骨肉切块，焯水去除浮沫。
2.锅内加橄榄油，放入陈皮、姜片、八角与牛肉一同炒香，加入红葡萄酒、冰糖、盐、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、太太乐鲍汁蚝油（宴会）调味，之后倒入高压锅压40分钟。
3.番茄切片，煎至稍软后装盘备用；牛肉收汁15分钟，加入红葡萄酒增色提香。
★鲜味TIPS
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油：酱香浓郁、鲜咸适宜，层次丰富、醇厚饱满。
上海太太乐食品有限公司创立于1988年，我国鸡精、鸡粉行业标准制定单位之一，并于1999年加入世界出名的食品饮料公司瑞士雀巢，利用国外资源加速产品和技术研发。秉承“太太乐，让生活更美好”的企业使命，太太乐一直致力于鲜味科学的研究和推广，带动鲜味产业的技术创新，不断为消费者带来健康又美味的新一代调味品。来源：太太乐TOTOLE公众号