美食吃什么？来一锅羊肉煲吧，大口吃肉的快乐，让您一次过足瘾！下面王守义十三香教大家做一道羊肉煲，快来学习一下吧。
需要准备的食材：王守义十三香5克、羊肉500克、白萝卜半根、土豆1个、腐竹50克。
辅料：王守义精选干辣椒8颗、花椒10克、八角2个、桂皮1片、葱2段、姜4片、蒜4瓣、香菜一把、郫县豆瓣酱1大勺、生抽2勺、老抽1勺、醋1勺、食盐适量。
做法：
1、羊肉洗净切块，清水中浸泡半小时。
2、腐竹用温水浸泡。葱切段，姜切片，蒜拍碎，香菜洗净切段。
3、土豆和萝卜去皮洗净切块。
4、锅里加清水煮开后，放进羊肉块、醋。
5、用漏勺捞起羊肉块沥干备用。腐竹泡软后捞起剪段。
6、油锅烧热，放郫县豆瓣酱炒出红油后，加入八角、桂皮、干辣椒、葱段、姜片、蒜炒出香味，倒入沥干的羊肉块。
7、加生抽、老抽，翻炒均匀。加清水没过羊肉，盖上锅盖。大火煮开后转中火继续焖煮1个半小时，中途需添加开水1次。
8、加白萝卜和土豆块，翻匀。加食盐调味，煮15分钟左右。
9、加王守义十三香，加入腐竹，煮5分钟左右。装盘，点缀香菜即可。
还等什么？马上动手，用王守义十三香做这道美味的羊肉煲吧！来源：王守义十三香公众号