工作忙碌一天,回到家里后,一道营养美味的快手菜,青豆虾仁加鸡蛋,为宝宝和爸爸妈妈都补足满满正能量!快跟太太乐一起学一学吧!
《青豆虾仁炖蛋》
鲜味食材:鸡蛋2枚、虾仁30克、青豆10克、胡萝卜10克。
鲜味调料:太太乐原味鲜头道特级鲜酱油10克、盐少许。
鲜味步骤:
1.准备好所需要的材料,将胡萝卜切0.5厘米小丁后用少许油煸炒一下备用,碗内打入鸡蛋,打散后加入温水、盐继续打匀。
2.撇掉浮沫,包上保鲜膜。膜上戳洞,放入蒸箱蒸8分钟。(过程中可以打开看下,若蛋液还可以流动,就再蒸2分钟。没有蒸箱,隔水蒸也可以)。
3.虾仁、青豆焯水煮熟,捞出沥干水份。炖蛋八成熟时加焯好水的虾仁、胡萝卜和青豆,继续蒸一分钟出锅。淋上太太乐原味鲜头道特级鲜酱油,鲜中回甜,加一点就很美味!
这道大人小孩都能吃的美味你学会了吗?来源:太太乐TOTOLE公众号