阜丰集团有限公司是一家在香港联交所主板上市的生物发酵制品公司，主要致力于各种氨基酸及其衍生制品和生物胶体的研发、生产和经营，是全世界味精、黄原胶、氨基酸生产商。
目前集团下辖山东阜丰发酵有限公司、宝鸡阜丰生物科技有限公司、内蒙古阜丰生物科技有限公司、呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司、新疆阜丰生物科技有限公司、齐齐哈尔龙江阜丰生物科技有限公司、江苏神华药业有限公司、阜丰集团研发中心和阜丰集团营销中心等多家实体，产业遍布山东、陕西、内蒙、江苏、新疆等省区。主要产品有味精、黄原胶、食用葡萄糖、结晶果糖、肥料、玉米油、鸡精、系列复合调味料、谷氨酸、苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸以及冬虫夏草胶囊、灵芝菌粉等50多种系列产品。主导产品味精、黄原胶销往全世界各地，并出口世界九十多个国家和地区。
企业使命
物阜民丰
阜丰致力于生物发酵行业及其他多元化产业的发展与繁荣，坚持持续创业，不断奋斗，诚信地为客户、员工、股东、社会承担责任、创造价值，与之互惠双赢、同舟共进。
对员工的使命——成就员工
对利益相关方的使命——价值联盟
对社会的使命——繁荣区域经济
企业愿景
做全世界的生物发酵企业，同时成为一个多元化、高价值的投资控股集团
阜丰发展的主业定位于生物发酵领域。
阜丰在保障主业发展的同时，大力发展多元化产业，不放过相关领域的重大发展机会。阜丰力争成为具有广泛影响力的企业品牌。
核心价值观
以团结奋斗者为本，以公司整体利益为重
阜丰的以人为本体现在“以团结奋斗者为本”，阜丰人崇尚艰苦奋斗，清正廉洁，勤俭持家，欣赏并吸收肯吃苦、勇拼搏的有志之士共创事业。
“以公司整体利益为重”，要求每一位阜丰人忠于阜丰这个大组织，对自己所从事的事业高度负责；凡是有利于阜丰发展的事就主动、认真地去完成。
企业精神
开拓者精神，攀登者精神
阜丰从创业初期的艰难生存到如今的硕果累累，所有成功，无不表现出阜丰人“战天斗地、艰苦奋斗、努力拼搏”的拓荒者精神；这种精神境界是阜丰不断发展的源泉。阜丰人不惧挫折，能啃硬骨头，能胜老大难，思想坚定，永不言败；阜丰人不小富即安，不沉溺安逸富足，越是在新时期、新环境越是敢于为了新胜利持续拼搏，持续发扬阜丰创业、奋斗的精神，不见新天地决不罢休。
阜丰人奉行“脚踏实地，持续进步，坚持到底”的攀登者精神。阜丰人干一行、爱一行，一步一个脚印，永不满足过去成功，始终向更高领域不懈攀登。向百年阜丰的宏愿攀登，向领域高峰攀登，向科学技术高峰攀登，不言放弃、坚持到底。