重庆红九九食品有限公司品牌“红99”始建于1993年，是生产多用途“浓缩火锅底料”的生产厂家，我司采用先进的管理体系ISO9001:2015及ISO22000:2005食品安全管理体系来保障公众健康为宗旨，我们恪守高品质的承诺，牢记生产安全卫生的优质产品是红九九人应尽的社会责任和义务。
历经二十六年辉煌发展，现拥有近4万平米的生产经营场地，绿化面积近2万平方米全覆盖花园式工厂，年生产能力可达到10万余吨，并配有齐备的检验设施，自主创新设计能力极强，现拥有自主开发创新的世界一个的全自动化、智能化的火锅底料机械化生产线11条。技术程度极高，做到科学合理、安全可靠。
我司拥有世界的企业管理模式及优质的质量管理团队，在我国火锅底料生产行业中享有盛誉的产业化、现代化、科学化的龙头企业。如今把重庆味道、香气浓郁的“重庆火锅”地方特色名吃，造就成了我国广大的家庭厨房及餐馆厨房的调味品佐料产业。这就是红九九的奇迹！在2012年世界经济低迷的情况下，仍然保持销售5亿多元的销售记录；2013年，在整个火锅底料行业负增长的背景下，红九九一跃而起。从5亿多元，飞速猛增50%，达到7.55亿元，在我国火锅底料行业中继续保持领舞者的位置。
红九九缔造了一个重庆火锅底料产业界的奇迹！业界专家称，这个速度不但在重庆市，就是放眼我国的调味品行业，也是极为罕见的，这是长了翅膀的飞行速度。
自1993年进入火锅底料行列以来，公司始终遵循“以人为本”的人性化管理和科学化管理，培养出了一大批的管理人才和操作技术能手。
公司在经营过程中，坚持以塑造合格的红九九人为首要任务，倡导“零缺陷”产品是红九九人不懈的追求。
在工作上红九九人严格遵从“质量为上、信誉为上”，“高标准、严要求”的生产纪律，生产优质的红九九产品贡献社会。
红九九人对消费者做出了庄严的承诺：永远为消费者提供安全、健康、优质、美味的食品！
红九九人秉承“生产优质的产品就是很优质的服务”和“社会效益促进经济效益”的服务理念，为提高人们就餐质量而不懈努力。