没什么事情是一顿火锅解决不了的，如果有，就吃两顿火锅，番茄、麻辣、清汤、菌汤，牛肉、羊肉、茼蒿、香菜，一口接着一口。吃火锅CP糖蒜应该拿什么醋腌制？还用说么，就是水塔白醋啊！
腌制秘籍如下：
第1步：把大蒜去皮之后洗干净，不需要全部去皮，只需要把外面的干皮揭掉就可以了。然后把大蒜放在干净的盆子里面，撒上适量的食用盐，用手揉搓均匀，腌制一个小时。
第2步：把用盐腌好的大蒜放在干净的玻璃罐中，锅中加入适量的清水放入柠檬片，八角，香叶，桂皮，大火烧开煮沸腾之后，锅中的香料煮出香味儿，然后捞出来。往锅中加入适量的白酒，白砂糖和水塔白醋搅拌均匀。
第3步料汁放凉之后倒入玻璃罐中，密封好放在阴凉的地方腌制三天左右捞出来就可以吃了。泡的时间越久，糖蒜的口感就更清脆入味。
小贴士：腌糖蒜的时候，白酒，水塔白醋和白砂糖这三种料一定不能少。