春季升温后，大家又开始进行了一波极速刷脂的大动作。尤其是最近火遍全网的#毽子操，男女老少纷纷投入到了健身的热潮中。
但是想要刷脂，光靠运动是不够的，还需要在饮食上下功夫，今天给大家分享的就是一道酸辣好吃的柠檬虾球，快来get教程~
准备食材：黑虎虾、鸡蛋、蒜末、小米辣、柠檬、洋葱、香菜、食盐、淀粉、王守义十三香黑胡椒粉、白芝麻、生抽、蚝油、白糖、陈醋、百香果
制作方法：
1、将买来的黑虎虾去掉头部，处理好之后将虾肉剁成泥状，放入碗中备用。
2、打一个鸡蛋，只取鸡蛋清放进虾泥中，再加1勺食盐、1勺淀粉、1勺王守义十三香黑胡椒粉，随后将其搅拌均匀。
3、另准备一个小碗，放入蒜末、小米辣、柠檬片、洋葱碎、香菜碎，然后开始调味，放少许白芝麻、1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖、1勺陈醋和百香果，再加少许水后搅拌均匀备用。
4、虾泥在虎口处挤成丸子下锅煮，煮熟后捞出过凉水，随后放入碗中，将调好的酱汁倒进丸子中，搅拌均匀即可开吃！
虾肉刚开始下锅的时候要冷水，这样肉质才不会立马被冲散开，而且煮熟之后的虾肉再过一遍冷水，口感就会更加紧实Q弹。