作为夏季比较受欢迎的方便食品之一，面藕在大家的生活中逐渐火了起来。吃的时候只需浸泡一会，将它泡发起来，然后配以调料汁凉拌着吃，超级过瘾。
面藕是山东的特产，也叫燕麦筋，因为外形像极了莲藕，所以得名面藕。今天就来给大家分享家常做法。
准备食材：
面藕、黄瓜、胡萝卜、香菜、白芝麻、大蒜、王守义十三香辣椒粉、小葱、花生碎、生抽、食盐、白糖、陈醋、芝麻酱
制作方法：
1、准备好的面藕放在冷水中泡40分钟，随后挤干水分，放在碗中。
2、开始准备小配菜，黄瓜和胡萝卜切成丝之后放进面藕中，香菜切碎加入其中。
3、准备一个小碗，放适量白芝麻、适量蒜末、少许王守义十三香辣椒粉、葱花和花生碎。
4、起锅烧油，油热后泼在碗中，加1勺生抽、适量食盐、少许白糖、1勺陈醋和适量芝麻酱，搅拌均匀后淋在面藕上，抓拌均匀即可开吃。
口感软糯 不失筋道的面藕，配上自制料汁，香浓酸辣爽口开胃，还会爆汁，快一起动手做起来呀！