秋葵是20世纪初才引入我国的，因此很多人叫它“羊角豆”，也有人称之为“洋辣椒”，因其营养丰富、脆嫩多汁而深得大家的喜爱。
在炎热的酷夏，花几分钟就能搞定一道营养美味、清凉爽口的菜肴——白灼秋葵，无疑是对自己较大的犒劳，快点跟王致和学起来吧！
食材
主料：秋葵10-15根
辅料：王致和特鲜酱油、王致和清香米醋、王致和小磨芝麻香油、红辣椒、葱、姜、蒜、盐
步骤
1、 秋葵去头洗净、对半切开，起锅烧水，放少许盐，水开后下秋葵，煮1分钟；
2、 秋葵煮好捞出、过凉水，冷却后摆盘待用；
3、 红辣椒切丝，葱、姜、蒜切末备用；
4、准备一个小碗，加入适量王致和特鲜酱油、王致和清香米醋，再加入红辣椒丝、葱、姜、蒜末和少许盐，淋入几滴王致和小磨芝麻香油，搅拌均匀浇在盘中的秋葵上即可。
秋葵作为蔬菜中的绿色人参，已经成为了近几年国人餐桌上的常客，并且以其特有的爽滑口感和简单的烹饪方法，深得大家的欢迎。
重要的是秋葵的黏液中含有50%的可溶性纤维素，除此之外，还含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质。您还在等什么？赶快做起来吧！