鸡翅您怎么吃?还在给自己和家人做红烧鸡翅、可乐鸡翅吗?那不如跟老王学做这道创意十足而且味道鲜美的料理吧——咸蛋黄焗鸡翅。
见证奇迹的时候到了,老王要用常见的咸蛋黄和鸡翅,为您做出这道大人小孩都喜欢的追剧美食,还等什么?快点动手吧!
主料:鸡翅12个、咸蛋黄5个
配料:王致和葱姜料酒、王致和特鲜酱油、王致和黑胡椒粉、玉米淀粉、盐
步骤
1、 将鸡翅洗净,双面打花刀,方便入味;
2、 倒入适量王致和葱姜料酒、王致和特鲜酱油、王致和黑胡椒粉和少许盐,腌制半个小时;
3、 咸蛋黄烤熟后碾碎备用、腌好的鸡翅裹上玉米淀粉放入盘中备用;
4、 油热下入裹好玉米淀粉的鸡翅炸至金黄捞出,改大火复炸1分钟捞出控油;
5、 平底锅中加入少许油,油热倒入烤好的咸蛋黄,慢慢碾碎翻炒,待锅中冒泡将鸡翅倒进锅中翻炒,将咸蛋黄均匀的裹在鸡翅上即可出锅。
当炒至金黄的咸蛋黄邂逅炸好的鸡翅时,鸡翅的外焦里嫩、咸蛋黄的余香绕舌,不禁让人越嚼越上瘾,不仅大人如此,孩子更是爱不释手,百吃不厌。
其实做这道“咸蛋黄焗鸡翅”的关键,除了咸蛋黄外,王致和葱姜料酒、王致和特鲜酱油、王致和黑胡椒粉这三味灵魂佐料的作用功不可没,去腥、提味、增鲜让鸡翅自然入味。
看到这里,是不是已经迫不及待了?那就赶快和您的家人们,一起试试这道咸蛋黄焗鸡翅吧!