软糯的土豆配上香嫩多汁的牛肉，你能想到多少种搭配？今天这道菜，解锁土豆和牛肉的新“cp”。高蛋白优质碳水，营养又美味，健身人士吃起来也毫无负担。
牛肉番茄烤土豆
01、准备食材
土豆、牛肉、番茄、芝士碎、盐、王守义十三香黑胡椒粉、王守义十三香辣椒粉、生抽、橄榄油、番茄酱、鸡蛋
02、制作方法
1、牛肉糜加入橄榄油搅拌均匀。
2、在牛肉糜中加入黑胡椒粉、辣椒粉、生抽、盐、番茄酱调味。
3、土豆切小块蒸熟，放入一个较深的容器中备用。
4、两个鸡蛋打散加入盐、黑胡椒调味。
5、将蛋液倒入盛土豆的容器中，铺上牛肉糜，撒上芝士碎。
6、放入烤箱200度40-45分钟即可。
做好的牛肉番茄烤土豆切出一块，既保留了牛肉的鲜香，又有土豆的外酥里嫩的口感，结合可以拉丝的芝士，可以说是十分诱人。这道番茄牛肉烤土豆做法简单易上手，还原了食物本质的味道，快去试试吧！