提起烧麦，你脑海中先出现的是肉烧卖还是糯米烧麦？不同地域的烧麦，有着自己的风格。与其在肉烧卖和糯米烧麦中徘徊不定，不如做一个成年人该做的选择。今天要教给大家的就是“都要有”的香菇糯米鸡烧麦。快来学一学吧！
准备食材：糯米、鸡腿、香菇、饺子皮、葱花、生抽、老抽、蚝油、盐、王守义十三香、王守义十三香鸡精调味料。
制作方法
1、糯米泡四个小时以上，放入蒸锅蒸熟备用；
2、鸡腿、香菇切丁备用；
3、油热加入葱花，放入鸡腿，再加入2勺生抽、1勺老抽、一勺蚝油，盐、王守义十三香鸡精调味料、王守义十三香适量；
4、加入香菇丁、糯米饭炒匀；
5、饺子皮擀薄放上糯米饭；
6、放入蒸锅，蒸15分钟即可。
这道美味的香菇糯米鸡烧麦就制作完成了，既满足了喜欢吃肉烧卖的人享受纯肉的鲜美，又让痴迷糯米烧麦者拥有了软糯的口感。南北的饮食差异争端由来已久，虽然烧卖都是咸口居多，但仍避免不了被拿来对比，食无定式才是对美食的很好诠释。