一到冬天，喝汤的人越来越多，很多人在忙着进补，给大家推荐建议每天做一款，一碗喝不够。小编已经为你收集好了几款健康又美味的汤类，超级简单易学，厨房小白也不用怕，快来一起康康吧！
一、山药排骨汤
用料：猪肋排、干香菇、干木耳、山药、胡萝卜、葱姜、花椒、生抽、道道全食用油
做法：
1、肋排切块清水泡30分钟，同时干木耳香菇同时泡发；
2、汤锅放水、姜块拍裂、泡发洗净的干木耳香菇放入锅中吊汤，大火煮开转小火慢炖；
3、将胡萝卜山药切好备用，山药浸水防氧化；
4、热锅，倒入道道全菜籽油，将葱花椒大料和肋排炒香至肉边缘微焦；
5、炒香或焯水的肋排、胡萝卜和吊的汤混合，加入非常少量5g提味的生抽同煮；
6、大火炖开转小火煮30分钟，加山药、加适量盐调味；
7、转小火继续炖煮30分钟即可。
二、雪梨无花果玉竹汤
用料：无花果、雪梨、玉竹、沙参
做法：
1、将所有食材洗净备用；
2、将雪梨去皮切块备用；
3、加入适量水，放入处理好的所有食材，炖煮约1个小时即可。
三、羊肚菌花胶汤
用料：羊肚菌、花胶、瑶柱、瘦肉、莲子、枸杞、姜片、盐
做法：
1、沸水下加入姜片、料酒、花胶煮约5分钟，后捞出洗干净；
2、瘦肉剁碎、其它食材洗干净放入炖盅内；
3、加入适量清水，放入炖盅约2小时；
4、喝时加少许盐调味即可。