如果你是一个喜欢川菜的人，那么你一定常在餐桌上看到菜色红亮的美味佳肴，有爆炒的、红烧的、卤煮的、煎炸的，还有水煮的等等。代表菜品除了火锅外，水煮系列也多出“红颜”，其中麻辣嫩鱼就是典型代表。
麻辣嫩鱼口感细嫩、麻辣鲜香，色香味俱全，深受川渝地区乃至全国人民的热爱，并成为了川菜对外传播的一个重要贡献点。为了将这份美味传承延续，龚永泽先生带领[金宫川派味业]研发团队投身底料研发数年，收集川、渝江河上渔翁煮鱼的方法，精选干辣椒、郫县豆瓣、豆豉、花椒、酱腌菜等精心煸炒爆香，完成了这款金宫麻辣嫩鱼调料。
金宫麻辣嫩鱼调料调味出的麻辣嫩鱼不仅色香味俱佳，而且嫩鱼滑爽，味道浓郁，令人回味无穷。与其他的麻辣口味不同，金宫麻辣嫩鱼调料的麻辣不燥，让你品尝到真正的麻辣味道，同时也不会让人感到口干舌燥，吃起来倍感舒适。
每一包调料中的配料都是经过精心挑选和配比，能让鱼肉的味道更加浓郁，让味蕾得到更美味的体验。
金宫麻辣嫩鱼的烹饪过程也很简单，只需要将鱼肉和调料一起烧煮即可。使用起来非常方便，省时省力，轻松让你的餐桌丰富多彩。无论是在家中自己烹饪，还是招待宾客，金宫麻辣嫩鱼调料都能够为你带来满满的惊喜。它是您宴请接待、馈赠亲友、品尝川味的优选，也是您家庭美食的得力助手。
它还可以一料百搭，水煮相关的料理很多都可以使用金宫麻辣嫩鱼调料来烹制，可以算得上名副其实的水煮料理界 “百搭王”，能烧能炒。加豆腐即成香辣豆腐鱼，除了鱼之外，还能烹饪水煮肉片、水煮牛肉、水煮牛蛙等，还可根据个人口味或地方特色制作各种风味独特的料理。
难怪它会成为厨艺界的“红颜”，健康、美味又方便，很难不让人心动。