蔬菜当中，有一类比较特殊，它们不能依靠光合作用生长，而是需要寄居于富含有机质的物质上，汲取养分来生存，这就是菌类。菌菇有着类似肉一样的厚实口感，疏松的结构可以吸收汤汁让整体风味更浓郁。今天给大家分享一道做法简单、味道鲜美的黑椒双菇，喜欢吃菌菇的朋友快学起来吧！
准备食材
蟹味菇、白玉菇、青红辣椒、大蒜、生抽、蚝油、盐、王守义十三香黑胡椒粉。
制作方法
1.蟹味菇、白玉菇洗净控干水分，青红辣椒斜切成段，大蒜切末备用。
2.起锅烧油，油热下蒜末爆香。
3.放入蟹味菇和白玉菇，翻炒几分钟后加入切好的青红辣椒，继续翻炒。
4.锅中加入生抽2勺、蚝油半勺、王守义十三香黑胡椒粉1勺和少许盐进行调味。
5.翻炒均匀就可以出锅啦。
产品介绍
本品精选优质黑胡椒，经现代工艺技术精制而成。气味芳香，辛辣醇厚，具有去腥解腻，提味增鲜的作用，是食品烹调中不可缺少的调味佳品。
风味特点：
1、用于烧炒各类菜肴：炒菜8成熟时放入适量本品，辛辣醇厚。
2、做汤下面：起锅时可直接加入适量本品，方便快捷，提味增鲜。
3、调制各种馅类：加入适量本品腌10分钟，味道更足。
4、烧烤牛肉、牛排，制作串烧、火锅等各种风味小吃。
5、按3:1的比例分别取食盐与黑胡椒粉，并把食盐炒至浅灰色，然后加入黑胡椒粉拌匀，即可做成黑胡椒盐。