紫甘蓝和荷兰豆都是常见的蔬菜，它们不仅口感清脆，而且富含多种营养成分。将这两种蔬菜结合起来炒制，不仅能够丰富菜肴的口感，还能带来意想不到的健康益处。紫甘蓝富含抗氧化物质，能够帮助身体抵抗自由基的伤害，从而减缓衰老的速度。此外，紫甘蓝还含有丰富的膳食纤维，能够帮助消化和降低胆固醇。
所需材料
荷兰豆适量；紫甘蓝适量；花生油适量；葱头、姜、蒜适量；酱油、蚝油适量；白砂糖、盐适量；王守义十三香鸡精调味料。
做法步骤
01. 荷兰豆去筋，清洗干净；
02. 紫甘蓝清洗干净，切成小块；
03. 葱头、姜、蒜洗净切好；
04. 烧开水下荷兰豆掉水断青捞起，用冷水冲洗；
05. 热油下葱、姜、蒜炒香；
06. 放入荷兰豆翻炒几下；
07. 倒入紫甘蓝，下盐、糖、酱油、蚝油、王守义十三香鸡精调味料翻炒均匀出锅。