在当今全球经济环境与中国传统文化复兴热潮的交织背景下，李锦记积极担当使命，于10月15日在北京发布“了不起的中国味”全球弘扬计划。
该计划聚焦“名厨、名店、名菜”三大核心，致力于推动中餐产业的高质量发展和加速全球化进程。在“名菜”创新方面，李锦记将携手权威机构，针对各大菜系和餐饮赛道推出研究成果及创新菜谱解决方案，并通过多种渠道广泛宣传传统名菜及新做法，借助自身全球网络，让中国菜的独特魅力在全球绽放。“名厨”培养上，李锦记不仅致力于发现和推荐厨师，打造名厨IP，提升其影响力，还通过“希望厨师”项目为经济困难家庭的青年提供烹饪培训与就业机会，同时利用数字化技术助力厨师群体掌握新技能，激发创新潜能。而在“名店”推广中，李锦记凭借丰富的产品系列和专业的厨务团队，为餐厅提供调味品解决方案，助力打造特色菜品与口味。此外，通过与文旅部门合作及颁发金匾餐厅认证，提升餐厅知名度，并依托全球资源赋能餐企出海，助力其在海外市场扎根、拓展。
从1888年创立至今，李锦记始终以发扬中华饮食文化为使命。此次“了不起的中国味”弘扬计划的发布，是李锦记在传承与创新中国味道路上的又一重要里程碑。相信在这一计划的推动下，中餐文化将在全球范围内焕发出更耀眼的光芒，让世界更好地领略中国味的独特魅力，让中国味成为中国文化走向世界的亮丽名片