第三届世界厨师艺术节|2018餐饮交易博览会
2018北京餐博会时间地点
布展时间：2018年6月24日（08:30-17:00时）
6月25日（08:30-21:00时）
展示时间：2018年6月26日-27日（08:30-17:00时）
6月28（08:30-14:30时）
撤展时间：2018年6月28日（14:30-20:00时）
地点：北京展览中心（三元桥）
2018北京餐博会活动主题
世界的味道WORLDTASTE
2018北京餐博会组织机构
主办单位：世界中餐业联合会
承办单位：北京雅文展览有限公司、恒兴会展（北京）有限公司
合作单位：火锅产业联盟
品牌合作单位：全聚德、聚德华天、金丰餐饮、辣莊、三十六味、李连贵、大董、黄记煌、联合利华、安得利、李锦记、麦德龙、西部马华、欣和、天士力、天子星、益海嘉里、宁夏滩羊、雏鹰农牧、东来顺、老城隍庙（排名不分先后）
2018北京餐博会2017回顾
2017年6月24日，由世界中餐业联合会主办，北京雅文展览有限公司、恒兴会展（北京）有限公司承办的“第二届世界厨师艺术节及2017餐饮交易博览会”于北京展览中心隆重开幕。，活动以“美食与远方”为主题，在三天的活动时间内共推出6大板块18场餐饮主题活动，餐饮业的目光聚焦于此！960,000,000成交额、30,000㎡展览、8,000+合作项目、40,860餐饮观众、1,600+餐饮行业、50+机构、140+主流媒体+餐饮行业媒体、11,000+餐饮参展产品打造更好的国
2018北京餐博会展区规划（八大主题联动，演绎世界味道）：
1）展区一：改革开放40年中餐繁荣展
展览内容：1.各区域特色餐饮产业聚集区、开发区、旅游区；2.特色食材、饮料；3.大型餐饮食品产业集团、餐饮品牌企业、名店、名菜、名厨；4.饮食文化；5.餐饮合作项目
2）展区二：饮食类非物质文化遗产
3）展区三：餐饮好项目（餐饮连锁加盟展）
展览内容：1.餐饮类特许加盟项目；2.餐饮人工智能、移动互联网合作服务平台；3.餐饮外卖平台、支付系统、物流服务
4）展区四：好火锅（改革开放40年火锅繁荣发展成功）
展览内容：1.火锅品牌特许连锁加盟项目；2.冻品、香辛香料、火锅原料、辅料、蘸料；3.食品添加剂、配料、火锅底料、复合调料、汤料；4.火锅桌椅、炉具灶具及火锅相关设备；
5）展区五：餐饮好味道
展览内容：1.食盐、糖、酱油、醋、味精、鸡精、耗油、料酒等基础调味品；2.复合型调味品；3.花椒、大料、罗勒、迷迭香、葱、姜等香辛料；4.西餐酱汁；5.食品添加剂；6.辣椒酱、豆瓣酱、腐乳、泡椒、酱腌菜、糟卤等发酵制品；
6）展区六：餐饮好食材
展览内容：1.中肉类食品、禽类食品、水产品；2.藻类、果蔬、食用菌；3.进口食材；4.冻品
7）展区三：餐饮好设备
展览内容：1.中西厨设备、厨用刀具、宴会餐炉厨具、快餐设备；2.烘焙设备、制冷设备、排风设备、环保设备；3.啤酒设备、包装设备；4.中央厨房原材料预处理设备、清洗设备、中央厨房主食生产线、中央厨房烹调设备；5.密胺制品、餐具、布草、不锈钢设备、烹调锅具；
8）
展览内容：1.快餐外卖食品、团餐食品、冷冻食品、食材、半成品；2.加热设备、快餐包装、快餐餐具；3.自助餐饮售卖设备、外食配送系统；4.标准化产品；
2018CFB组委会联络（如需获得更多信息，可致电组委会。）
电组：010-57232371
联系人：李奎18310734611