2024中国（山东）团餐食材博览会|2024山东（国际）肉类博览会暨2024中国（山东）食材交易大会
展会名称
2024中国（山东）团餐食材博览会、2024山东（国际）肉类博览会暨2024中国（山东）食材交易大会（简称“食博会”）。
展会时间、地点
时间：2024年7月19日-21日
地点：山东国际会展中心（济南市槐荫区日照路1号）
组织架构
指导单位：
中国商业联合会
中国烹饪协会
中国饭店协会
中国肉类协会
山东省工业和信息化厅
山东省农业农村厅
山东省商务厅
山东省文化和旅游厅
山东省卫生健康委员会
山东省市场监督管理局
山东省粮食和物资储备局
山东省财贸金融工会委员会
主办单位：
山东省团餐行业协会
山东省肉类协会
山东广播电视台
组委会：
组委会由山东省团餐行业协会、山东省肉类协会、山东广播电视台、北京箸福展览有限公司等单位组成[组委会名称：中国（山东）食材博览会组委会]。
承办单位：
北京箸福展览有限公司
山东广播电视台生活频道
山东广播电视台农科频道
山东食源安信息咨询有限公司
山东广视天润文化产业有限公司
山东省团餐行业协会小吃专委会、名厨专委会、供应链专委会、预制菜专委会、食育专委会、数智化专委会、专家专委会
冠名单位：（招募中）
赞助单位：（招募中）
协办单位：
山东省肉类产业联盟
山东省火锅餐饮协会
山东省学校后勤协会
中国食品伙伴网
山东省学生营养与健康协会
山东省各地市餐饮（酒店）行业协会（名单略）
展览板块
图片
（一）“好品山东”类：包含国家级、省市级老字号产品，及来自原产地的地理标志系列特色食材；
（二）畜禽肉类：包含优质肉类食材、优质生鲜类产品、清真肉类食材、优质高端冷冻调理制品、优质品牌熟肉类制品（发酵、蒸煮、腌腊、酱卤、熏烤等）、肉类火锅食材、优质罐头类、休闲类制品、酒店中餐、西餐高端优质肉类产品，酒店肉类食材和产品等；
（三）预制菜类：包括即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品、烧烤类、方便菜、酒店菜、预制面点等。全国主要预制菜领先企业生产的产品、速食食品（速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包）等；
（四）水产海鲜类：包括海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
（五）果蔬产品类：包括果品、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等及衍生产品；
（六）调味品类：包括食用油、酱油、食醋、调味酱、汤料、味精、鸡精、火锅调料、涮串类、食品配料类等；
（七）米面杂粮类：包括米、面、豆、五谷杂粮、山珍、菌类及各种新型有机绿色食材及制品；
（八）饮品类：包括奶制品、奶茶、饮料、果汁、咖啡、五谷豆类饮品、酒类等；
（九）餐饮用具类：包括食品包装、厨房用品用具、酒店用品用具、餐具、餐盒、餐食容器等；
（十）食品机械设备：
1.智能食堂系统、智能餐饮管理软件、餐饮数智化技术、大型中央厨房设备、商用厨房设备等；
2.肉类屠宰加工设备、肉类制品加工机械、食材加工设备、包装机械和包装材料、终端产业制作设备等；
3.冷链物流运输及冷冻冷藏设备、制冷设备及配件，冷库建设设备等；
4.绿色循环综合利用设备、“三废”处理及无害化处理先进装置和设备、食品安全追溯设备设施等；
（十一）食品园区（餐厅）服务类：包括园区租赁、仓储设备、餐厅设计、店面设计、中西餐、小吃、餐饮连锁加盟等服务；
（十二）其他品类。
同期活动
1、2024齐鲁小吃、烧烤美食节
2、美丽泉城消夏纳凉啤酒荟
3、广场音乐嘉年华
4、业界大咖访谈录
5、签约仪式
6、原材料集中采购招标会
7、新品发布会、订货会
8、授牌仪式
9、其他相关活动
联系方式：
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