2011（上海）茶业博览会主办单位有：
茶叶流通协会：成立于1992年4月，是国家一级社团组织，是跨地区、跨部门、跨所有制的民间经济团体，现有团体及个人会员共计1598家，主要由从事茶叶行业生产、加工、经营、管理、科研、教学等相关人员组成，是我国茶叶行业的服务、协调和管理机构。
茶叶流通协会坚持以“发挥行业中介职能，服务茶业事业”为宗旨，在开展信息交流和咨询服务；推进行业技术进步和产业化经营；组织技术交流；开展技术、技能培训和企业管理人员培训；组织技术技能竞赛和产品推荐；组织展览展示、专题讲座、茶道茶艺表演；代表会员向国家有关部门反映茶叶生产、流通各环节的新情况和存在的问题，提出制定行业方针，政策，制度，法规等方面的意见和建议；协助和承担政府主管部门委托的部分行政管理职能；协调会员之间以及行业内各环节利益主体之间的关系，增进会员之间的横向联系，促进行业内部各种形式的合作和横向经济联合以及加强与国内外同行业组织的联系等方面发挥着重要的作用。近年来，参与各地茶产区主题宣传活动，每年主持召开“茶业经济年会”等系列论坛、“茶行业百强企业评选”、“茶叶行业年度经济人物评选”、“百家茶馆评选”、参与农粮组织及茶叶组织等相关活动，成为连接茶经济的纽带与桥梁，有力的推动了茶经济的快速发展。
国家茶叶质量监督检验中心(NTQS) ：成立于1988年，是由国家质量监督检验检疫总局、国家认证认可监督管理委员会授权，并经实验室国家认可委员会认可的从事茶叶及茶叶制品检验、茶叶标准制修订、茶叶检测技术研究等工作的检测检验机构，从2009(上海)茶业博览会开始，受邀担任“名茶”评选总评委，并成立了名茶评选领导小组，现场提供咨询服务，受到了广大茶商一致好评和肯定。
供销合作总社杭州茶叶研究院
供销合作总社杭州茶叶研究院于1978年经国科发字［1978］356号文批准成立，是直属于供销合作总社的科研院所。杭州茶叶研究院是集茶叶科学研究、质量监督检验、茶叶职业技能培训鉴定、技术信息服务和开发生产经营为一体的综合性研究机构，是浙江省茶产业科技创新服务平台的核心单位，也是ISO茶叶标准化技术委员会在的技术归口单位和茶叶标准化技术委员会所在单位。
长三角茶业合作(上海)组织：为推进长三角地区茶叶行业的交流合作，实现优势互补、互相促进、共同繁荣，由上海市、江苏、浙江、安徽三省一市茶叶行业协会进行友好、热烈的讨论，经过酝酿、协商，三省一市行业协会会长对该组织的目标、目的、任务、宗旨和合作形式达成共识，于二00八年三月在上海共同签署了长三角茶业合作(上海)组织的联合宣言。
宣言指出，三省一市的茶产业具有地域相连、行业相通、产销相融、经济相关的天然优势，搭建产业合作平台，加强相互间合作交流，让产销两端企业携手合力走到一起，共谋市场，合作组织的建立将重点突出联合长三角、服务全的宗旨，为我国茶产业做大做强，发挥积极行业职能作用，随着业务的进一步拓展，该组织的辐射范围将进一步扩大。
上海市茶叶行业协会 (STA) ：经上海市批准，在上海市社团管理局核准登记，由全市茶叶生产加工、流通、进出口企业以及相关企业、社团组织、科研、院校等单位组成的非营利性的，具备法人资格的社团组织。协会现有团体会员330多个，拥有的顾问组，专家组和由人士组成的行风督导组，会员中有国资、合资、民营、私企多种经济成分，以及茶叶、茶具、茶包装等生产、加工、流通、进出口多种类型企业，涵盖了上海茶叶内外销的主流市场，具有广泛的代表性。
协会以提供服务、反映诉求、维护行业合法权益、维护公平竞争、弘扬茶文化、促进茶经济为宗旨，团结全市茶行业，积极贯彻执行党和国家的方针政策，在政府与企业之间发挥桥梁和纽带作用，在行业中承担协调管理、规范行规、监督指导的职能，在组织行业调查、技能培训、信息咨询交流、名优茶评比、企业经济评估、解决纠纷、推动茶叶行业经济成长等方面取得重大成果。
浙江省茶叶产业协会：于2000年5月8日在杭州成立，协会现有会员213家，其中团体会员142家，个人会员71家。江省茶叶产业协会的职能和任务是按市场经济规律，组织协调全省茶叶的科研、教育、种植、加工和流通，推进茶叶产业化经营；引导和推进茶叶产业结构调整，提高产业经济效益，帮助茶农增收；组织会员进行培训、技术咨询、信息交流，开展会展招商，产品推荐，市场营销等活动；协调会员与会员、会员与非会员，会员与其它行业生产者、经营者、消费者以及其它社会组织的关系；代表会员进行行业反倾销、反补贴调查，协调价格，反对贸易纠纷，维护会员的合法权益；参与有关法律、法规和政策的调研和讨论，参与制定产业发展规划，产业政策和产品标准；实行行业自律，维护行业信誉，防止无序竞争，研究市场动态，预测市场发展趋势，开拓国内外市场。根据法律、法规，承担政府部门委托的相关工作。
江苏省茶叶行业协会：于 2005 年11月30日在江苏省无锡市成立，协会由来自全省茶业行业的专家、科技工作者及从事茶叶生产、加工、贸易的企业家及相关经营者组成。茶叶是江苏的传统产业，全省茶叶总面积达40多万亩，产量1.16万吨，总产值8.8亿元。茶叶协会将在茶叶生产与销售、人才培训、信息交流和科技推广等方面发挥组织协调和桥梁纽带作用。
协会始终以“服务”为宗旨，以“桥梁”为己任，主要任务是：反映茶叶行业在生产经营中的需求，协商会员间、行业间、间的合作，提供产供销、科工贸动态信息，在政府和企业、经营者中发挥桥梁和纽带作用，加强行业自律，促进全省茶叶行业健康发展。
安徽省茶叶行业协会：1997年经安徽省民政厅批准，1998年正式成立。截止目前，协会共有团体会员289家，个人会员116家。常务理事68名，理事100名，协会下设和组织发展、文化与产业发展、市场建设与培训、科学普及与对外交流四个工作委员会。协会始终坚持以发挥行业中介职能，服务安徽省茶叶事业为宗旨，按照市场经济规律，组织协调全省茶叶的科研、教育、种植、加工、流通、出口、质检以及茶文化等部门，推进茶叶产业化经营，引导和推进结构调整，提益，帮助茶农增收，大力促进社会主义新农村建设；组织会员进行知识培训、技术咨询、信息交流，开展会展招商，产品推荐，参加性的茶事活动；协调会员与会员、会员与非会员，会员与其它行业生产者、经营者、消费者以及其它社会组织的关系；参与有关法律、法规和政策的调研和讨论，参与制定产业发展规划，申报有关基地建设、产品开发项目；代表行业利益、维护行业佥权益，向政府反映行业呼声；实行行业自律，维护行业信誉，防止无序竞争，研究市场动态，预测市场发展趋势，开拓国内外市场，协助和承担政府部门委托的相关工作。
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