2012农产品（郑州）展览会展览范围：
1. 名优农产品展区：特色林果产品、果蔬产品、土特产品、休闲食品、饼干、绿色食品、阉制食品、风味食品、特产水果等；谷物、食用菌产品、肉类制品、有机畜禽产品、有机水产品、蜂产品、采集的野生产品、农牧产品、有机大米、杂粮、有机植物油、有机肉类及蛋类产品，有机奶制品、海鲜产品、脱水食品、有机方便食品、有机冷冻食品、有机饮品、咖啡、果汁、蔬汁饮料、葡萄酒、茶饮料及茶制品、健康食品以及有机儿童食品。
2. 绿色食品展区：绿色健康食品、绿色粮油、水产品、果品；绿色营养饮料、茶叶；畜、禽、蛋、奶等农副土特产品、菌类产品、海洋生物制品、微量元素制品、蜂产品、植物提取物等，植物蛋白质饮料、矿泉水、蜂蜜、速溶饮品及饮料冲剂；民族特色食品及土特产、食用菌、地理标志产品等；各种食用糖、红酒、葡萄酒、果露酒、白酒、黄酒等，茶类、乳品及奶制品、各种奶粉及豆奶制品等；
3. 果蔬及加工技术设备展区：新鲜水果、新鲜蔬菜、脱水蔬菜、冷冻水果、干果、坚果、开心果、栗子等；干制品，罐藏制品、淹制品、糖制品、汁制品、冻制品、果蔬粉、果酒、果酱酿造等；果蔬分拣、清洗、打蜡及后处理包装设备及辅料；果汁榨取机器设备；果蔬预冷；保鲜贮藏设备及技术；保鲜包装；冷冻物流运输系统；温度控制系统等。
4. 大豆加工技术及包装设备展区：以大豆为原料的产品、新产品开发、技术转让、技术支持、连锁加盟等；大豆预处理设备；传统豆制品设备；大豆蛋白设备；腐乳设备、纳豆设备、豆豉设备；磨浆机械设备；包装设备材料等。
5．肉类制品及加工技术设备展区：各种肉类制品，屠宰设备、连续式屠宰加工线、真空灌肠机、大型真空斩拌机、肉制品加工设备等
6．精品粮、油加工及储藏技术设备展区：面条机械、方便面设备、配套产品、粮仓检测与监控设备、储粮防腐剂、包装设备、计量设备、粮食干燥输送除尘、通风除尘、干燥输送、工程设计及包装材料、炼油设备：粮食加工成套设备、油脂成套设备、大米机械、制粉机械、设备、罐装设备、清理设备、棉子加工设备、粮油检验设备、粮油化验仪器等。特种农产品机械：茶、蜂产品、丝麻等加工机械；
7．乳制品及加工包装技术设备展区：挤奶机，贮奶罐，鲜奶生产线，冰激凌机等；
8．高新深加工技术设备展区：超临界萃取技术、微胶囊技术、膜分离技术、挤压膨化技术等相关设备；