2011中部糖酒会将于月底（5月27日至29日）首次在郑州会展中心举办。2011中部糖酒会是由酒类流通协会、河南省商务厅主办，河南省酒业协会、郑州会展中心协办，是中部地区糖酒类的性展会，展品包括白酒、啤酒、黄酒、果露酒、酒、进口酒等，几乎涵盖了大部分酒种，并使之成为我国中部地区酒类发展的风向标，也使之成为外省及外国酒品了解中部市场、营销中部地区的平台。
据介绍，2011中部糖酒会设有酒类区、进口酒区、食品饮料调味品区、食品机械和原辅材料区、酒文化区，近千个标准展位，以“创新、共赢、发展”为主题，以“品牌展示、信息交流、共赢发展”为目的，以“合作与交流”为宗旨，届时将举办两场中部营销论坛、三场酒类品鉴会、刘建华酒器具摄影艺术展等活动，吸引普通消费者参加品鉴活动，同时四川、东北、广东、福建、台湾、香港等地同业协会组团参会参展。