2011年北方糖酒会定于2011年11月11-13日在临沂商城会展中心隆重举行。本届展会展品范围：
（一）精品特装展示厅
展示内容：获得省级以上名誉的糖酒副食行业企业。
（二）酒水酒文化展示厅
展示内容：白酒、红酒、啤酒、葡萄酒、洋酒、黄酒、补酒、各种酒文物及复制品、酒图类刊物等。
（三）茶业茶文化展示厅
展示内容：红茶、绿茶、青茶等各类茗茶，紫砂壶、陶瓷、端砚、根雕等茶具，茶、茶类点心、袋泡茶等特色茶品，茶叶罐、茶礼盒、茶纸盒等包装设备。
（四） 饮品展示区
展示内容：乳饮料、茶饮料、碳酸饮料、功能型饮料、果蔬饮料。
（五）食品、副食品展示区
展示内容：肉类展区、乳品展区、休闲展区、烘焙食品展区、农副食品展区、特色产品展区、调味品展区、烟草展区等。
（六）食品机械展示区
展示内容：各种食品及食品类生产、包装、储存、运输设备与技术。