2011年北方糖酒会是由临沂市、齐鲁晚报共同联合主办的，本届展会具有以下七大特色：
（一）权威的组织机构
权威机构、政府机关、行业协会、强势媒介、展馆的群策群力、重拳出击，必将使本届展会成为“化、规模化、化”可持续发展的行业品牌盛会！
（二）主流媒体的传播
《齐鲁晚报》主办，200多家强势媒体、杂志和相关网站对大会进行报道，让参展企业形象得到程度的展现。
（三）完善的宣传推广
本次大会将制定多层次、多视角、高密集的宣传推广方案，为参展商构架一个高质量、高层次、益的交流平台，是企业把握市场动态、沟通交流、营销推广的舞台。
（四）庞大的观众组织
针对不同的群体观众，组委会制定各项组织方案，利用主办、协办、联办及各相关媒体进行宣传推广，以确保参展商和群体观众效益化。
（五）开放的理念
“海纳百川，有容乃大”，我们将发挥合作资源优势，开展组团招商招展及观众组团工作，是海内外企业开拓市场的展示平台。
（六）火爆的采购洽谈区
展会期间，设立采购洽谈区，为超市、商场、酒店等采购团体免费提供展位，搭建参展商和采购商交流平台。
（七）精诚的展会全程服务
我们将以“客户为中心，服务”为服务宗旨，以“创新的服务理念、先进的服务流程、的服务团队 ”支撑服务质量，打造值得信赖的会展服务品牌，助企业无忧参展。