目前，绿色食品博览会已成为国内权威、规模、效益的食品展会之一 。2010(第三届)绿色食博会展出面积共50000多平米，共有标准展位2100多个。有来自天津、河北、广东、河南、吉林、黑龙江、浙江、福建等26个省(市)及自治区的1800多家食品企业组团参展。其中有来自台湾、香港、欧盟、越南、泰国、缅甸、韩国、斯里兰卡、印度等国外的企业参展。组委会发挥地域优势和政府资源，加大采购商邀请力度，向跨国零售企业、各地连锁超市企业、酒店餐饮企业以及周边地区大型批发中心、百货商场和代理商，食品厂，粮油茶叶加工厂等买家发出了近16万份邀请函。有3500家大型企业报名到会采购，包括沃尔玛、麦德龙、大连大商、连锁经营协会及北京商贸采购团等采购连锁企业。展会期间，前来参观、洽谈、订货的采购商达2万余人，参观人数达20.6万人次。据统计，展会现场成交及合同(意向)金额达39.49亿元，创绿色食品博览会之。2010绿色食品博览会“农超对接”项目签约仪式共达成签约项目32个，总签约额近6亿元合同订单。