山东省糖酒商品交易会由山东省糖酒副食品商业协会主办的大型行业会议，该会每年春秋各举行两季（春季会一般在4月份举行，秋季会通常在中秋节前一个月左右举行），大多在省内各地市和县市轮流举办，参会代表以省内企业为主，以周边省份为辅，影响20多个省市。从近几年会议举办的情况来看，每次会议的参展企业都在1500家左右，参会代表在5万余人，成交额15至20亿元。
山东省糖酒会是由计划经济时期的商品调拨会发展而来，至今已有30多年的历史。30多年来，山东糖酒会跨越了由计划经济到市场经济的漫长时期，经历了由小到大的的不断转变，逐步发展成为我省糖酒副食行业的大行业盛会，成为我省糖酒副食企业树立企业形象、展示自身实力的重要舞台，也是各工商企业加强交流与合作、了解行业发展动态和趋势的有效平台和窗口，30年来为促进我省糖酒副食行业的发展发挥的作用，做出了重要贡献。随着我省糖酒会规模和影响力的不断扩大，近几年来越来越多的外省企业也开始重视我省糖酒会，很多企业也已不同的方式参与了会议，这些外省企业的加入，给我省糖酒会增添了新的活力，而山东糖酒会也成为外省企业快速登陆山东市场捷径之一。
山东糖酒会以服务企业为宗旨，以推动全行业健康发展为己任，多年来按照以会养会的原则，实施低收费措施，限度的降低参会企业的费用。同时积极协调会议承办地政府及有关部门，给广大参会企业创造提供良好宽松的交易、宣传环境，的为参会企业提供服务，受到参会企业的广泛好评。