随着人们对产品的质量有了更高的要求，势必会加速老名酒回归的步伐，2011年糖酒会对酒企来说是个契机。在宋河酒业股份有限公司营销副总经理刘晓光看来，糖酒会给企业一个能够证实自己产品的平台，也给了经销商一个寻找有品质、能挣钱的产品平台。
本次糖酒会是次中部糖烟酒博览会，届时将有企业、国内大型食品企业、行业内巨头经销商群体云集郑州。
随着行业的发展，糖酒会也在不断调整和转变，洛阳杜康控股有限公司总经理吴书青希望糖酒会应该借机为酒企和厂商之间搭建起交流对话、合作共赢的平台。
作为参会厂商，宝丰酒业营销中心品牌总监晋育峰也表示必须要明确参会目的，通过什么样的“展”和什么样的“会”来实现何种目的。
产品招商功能逐渐在向品牌宣传功能转变。金星啤酒集团营销中心总经理李荣军说，这一点在啤酒企业表现尤其明显，就目前金星来说，我们参展糖酒会的主要目的是以品牌宣传为主导，通过参会拉动我们的品牌高度。相对而言，我们会从很大程度上减弱招商功能。