第八届上海葡萄酒及烈酒展观众来源：
• 地区数万家酒类进口商、经销商及上海区域目标观众（上海地区2800家批发商、经销商及57000家零售商；近500家四星级以上的酒店；近3800家西餐厅及大卖场、免税店、夜场、会所等）；
• 酒行业贸易及商零售：进口商、批发商、销售代表、零售商、连锁零售店等；
• 大型超市和普通超市：大型超市和普通超市采购中心、饮料采购经理、葡萄酒行业经理、大型超市和普通超市经理等；
• 咖啡厅、酒店和餐厅：各大酒店及夜总会及餐厅（餐饮经理、侍酒师）、连锁餐厅和连锁酒店等；
• 免税经营行业：免税经营者、船具商、免税店、具有采购部门的航空公司、具有采购部门的邮轮和渡轮公司等
• 电子商务行业：葡萄酒及烈酒类网站设计师、此类网站的葡萄酒和烈酒买家等。