据消息，随着2012年进入3月份，2012年第六届食博会也正式拉开2012年工作部署的序幕。本届展会将于2012年5月25日－27日在济南会展中心盛大开幕。
本届展会定位宗旨如下：
宗旨是：推动山东食品工业高技术产业化和行业技术进步；促进食品工业交流合作；实现食品工业科工贸互利共赢；我国食品工业的发展方向。
“食博会”从规模、档次、内容将形成“展示、交流、商贸、合作”的良性互动格局，成为食品生产加工业、研究机构等资源共享、信息共享、增进交流的平台，展会以“ 食品、科学发展”为主题，为推广食品和先进科学的经营管理理念，推进山东食品工业的发展搭建平台，并吸引国内外客商到山东旅游观光，提升城市度，从而带动相关产业的发展！