2012第十届瑞城郑州糖酒会将于2012年8月17日至19日在郑州会展中心隆重召开。本届展会由瑞城展览服务有限公司执行承办。
在糖酒食品行业，大家关注多的是春季、秋季两次糖酒会。除此之外，各地的糖酒食品交易会也办得有声有色。譬如郑州瑞城展览服务有限公司的糖酒食品展会，就办出了经验，一届比一届成功、一届比一届规模大。
化促品牌发展
展会的迅速壮大，除了行业发展环境外，与瑞城公司多年来一直专注食品领域不无关系。瑞城展览的发展模式为社会化办展带来启示。
随着会展经济迅猛发展，会展企业频繁开发新展览项目。商务部副部长姜增伟在参加第三届会展经济论坛时曾表示，我国1997年的展览项目数首次突破1000个，到了2007年各类展览项目已接近4000个。不过有业内人士指出，我国的展览项目大多数是中小项目，具有规模小、周期短、生命力不强的特征，有的展览公司在没有培育一个成熟的品牌展会之前，就盲目开发其它展览项目，其目的是想换取更多的利润，但结果是芝麻西瓜一起丢。
“展览项目不是越多越好，特别在企业所掌握资源不多的情况下，不宜盲目扩张” 。王永祥表示，作为民营企业，特别是中小型企业，要办展、品牌展，展览项目切忌贪多，只有服务好参展商和买家，展览项目被市场接受，展览才能办得成功并越做越大。
瑞城展览在刚成立初期， 也曾试图介入更多的行业。后来总结经验发现，资源太分散不利于会展企业深入了解其服务的行业。所以瑞城展览公司从2004年开始调整战略，集中优势资源深入食品领域，当年就把瑞城—郑州糖酒食品交易会做成了中部地区和的食品展，拉开中部市场上与同类型展览的距离，正式走上化道路。
公司旗下展会发展迅速，其中瑞城糖酒会从届举办到今年第七届，展会规模已经从初3000平方米发展到2.3万多平方米，以每年平均30%的速度增长。
把展会做深做细
瑞城公司作为的会展机构，为什么选择在郑州举办糖酒会 ？
王永祥说，郑州优越的交通优势和区位优势，以及河南省的人口优势和市场优势是办好展会的基本条件，也是市场需求。如果没市场，就是投入再大的人力和物力，展会的举办也不会成功。在郑州把“瑞城糖酒会”的展会品牌做强后，就可以考虑开发新的展会项目或者开发新的瑞城糖酒会举办市场。与城市相比，在郑州筹备一个展会的成本相对较低，而且郑州是中部地区的经济中心和通往西部地区的桥头堡，食品业也较发达，所以选择郑州为瑞城糖酒会的根据地。
现在瑞城的糖酒会在食品行业已经很有名气和影响力，请问你有何成功的经验？
谈到瑞城的成功经验，王永祥说 ，要想把食品展会办好，首先必须了解行业，同时认真服务好参展商和经销商，展览项目要被市场所接受。这样展会才能越做越大。我们在服务“大食品”的概念下，对展会进行了细分，特别设了“酒水类展区”、“食品饮料展区”、“调味品展区”、“包装和加工设备展区”等不同展区。其中“食品包装及加工设备展区”，展出面积已经达到6000平方米，成为瑞城糖酒食品交易会上的行业展区；未来，我们还将通过设立“食品展区”来扩大展会的性和影响力，日前，公司 “业务拓展部”已经正式成立，该部门主要领导由海外专职会展行业留学生任职。同时，公司还将继续深挖食品行业的内涵和外延，以便更好地满足食品行业经销商的采购需要，并努力为行业提供周到的服务。
关于瑞城糖酒会今后的发展有什么计划吗？
谈到今后的发展，王永祥说，首先要通过各种新项目来吸引更多行业优质参展商；其次是鼓励参展企业在展览会上发布新品，吸引更多的经销商参会；第三是做好推介工作，帮助参展商对外推销；第四是发挥媒体合作功能，通过媒体提高展会度；是持续推动展会化，寻找更多国外合作商，吸引国外买家到会采购订货。
瑞城公司计划在糖酒会举办到第十届的时候，举行大型的庆典活动。具体活动内容包括对参展商赠送展位、为经销商提供食宿等。庆典期间还将联合政府主管部门、行业专家、媒体等评选各类奖项，以及举办答谢酒会和文艺表演等。到那个时候，瑞城糖酒会就是国内食品行业大名鼎鼎的品牌展会了。我们已经看到了希望和胜利的曙光。