河南省糖酒食品交易会（以下简称省糖酒会）是河南省糖酒食品流通协会鼎力打造的中原、展商层次的糖酒食品会展品牌，是根据行业发展需要而申请注册并得到省工商局、省商务厅批准的省级糖酒食品会展品牌。省糖酒会已成为中原、展商层次的糖酒食品会展之一。其宗旨是：通过为厂商搭建沟通、交流、展示的平台，以此促进糖酒食品产业的振兴和繁荣为目标。
省糖酒会自2001年开始举办，每年一届，在各地市轮流举办，已先后在郑州（2001年、2002年）、信阳（2007年）、洛阳（2008年、2009年）、南阳（2010年）、信阳（2011年）成功举办七届。从已举办的七届交易会来看，每次参展企业近千家，观众3万人次，累计成交额近百亿元。
省糖酒会于2010年省糖酒会首次在室内举行，到会客商一万多人，成交额达10亿元以上，2012年省糖酒会更是体现了高规格高质量，会期多项活动精彩纷呈，在业界反响强烈，“河南省糖酒会” 得到了社会各界的广泛认可，确立了中原糖酒会会展品牌的地位。
随着会展经济越来越受到各级政府的重视，河南省糖酒会受到举办城市政府和业界人士的一致高度评价，引起了社会各界的强烈反响。
组委会经过市场分析及城市考察，确定2012年在安阳会展中心举办。