8月9日，从第八届河南省糖酒食品交易会新闻发布会上获悉，目前，交易会各项筹备工作全部就绪，将于8月12日9时09分在市会展中心正式拉开帷幕。展会为期3天，8月11日开始预展，12日至13日为正式展览。
8月9日，在市会展中心可以看到，各项筹备工作已基本完工，偶尔能看到几个忙碌的身影。“太火爆了，300多个展区已经全部被抢订一空！”现场一名工作人员告诉记者，本届省糖酒食品交易会的招商招展情况非常好，各个展位特别是特展展位早就被抢空了。
记者从第八届糖酒食品交易会组委会了解到，本届省糖酒食品交易会设特装、简特、标准展位3种类型，共346个展位。布局为两层，其中，一楼设计特装展位44个，折合标展227个，简特50个、标展34个，二层为标展区，设展位218个。从8月初开始，组委会聘请了河南省会展中心搭建团队进行展馆布展，包括展位定位、划线、形象效果、特装造型、室内广告设置等工作。为突出地方特色，在二层布展中，每个县（市）区展位一排，集中展示本地的名、优、特、新产品。
本次交易会上，众多国内品牌茅台、五粮液、剑南春等，以及省内地方品牌宋河粮液、宝丰、仰韶、杜康等品牌都将集中参展，将对安阳市糖酒食品行业企业的发展起到重要推动作用。此外，本届参会人数预计超过2万人，创历史新高，对安阳经济社会的发展以及度、美誉度的提升也将产生积极影响。
除了各大品牌集中展销外，2012亚洲车模大赛（豫北赛区）选拔赛、财富经销商发展趋势论坛、啤酒大胃王挑战赛等多项活动也将成为本届交易会的一大特色。
市政府副张钤表示，为做好本届省糖酒会筹备工作，市有关部门从4月初开始进入展会筹备阶段，制定了《2012年第八届河南省糖酒食品交易会总体方案》等文件，从展馆建设、招商招展、会务接待、客商服务、交通秩序、保卫等具体筹备工作进行了总体安排。组委会根据有关法律法规制定了《保卫消防方案》、《应急处置预案》等措施，会议期间，组委会将协调市消防支队派出消防人员和消防车辆到会场周边，共同把消防工作做好，确保会展、顺利进行。