潍坊盛泰食品有限公司—2012山东省秋季糖酒会
潍坊盛泰食品有限公司成立于2006年6月是潍坊烤制食品集烤鸭、肉制食品研制、市场推广的综合性食品服务公司。为了让潍坊广大消费者能够品尝到正宗的果木烤鸭，公司几经努力于2006年出巨资聘请多位烤制食品的专家集聚盛泰食品有限公司，集传统配方精华，对工艺进行了改进和完善，针对不同的地区人群的口味进行有针对性的调制。同时公司在潍坊金融街成立了营销部和事业发展部，在全市和县区范围采取区域代理和连锁加盟的模式加以扩大。
盛泰食品采用先进的腌制工艺和果木炭烤炉烤制技术，结合现代工艺和传统老汤配方，使烤鸭和烤鸡的香味更加浓郁、香而不腻、脆嫩爽口，令人有“观之难忘其色，食之难忘其味”之感。熏烤时，几十米外飘逸着诱人的香味，被誉为“天下美味”。
果木烤鸭创始于明永乐年间，至今已近600年历史。“果木烤鸭”为挂炉烤制，挂炉烤制的特点是：以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，用明火果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长，烤出的鸭子外皮油亮酥脆，颜色呈枣红色，外焦里嫩、肉质洁白、细嫩，并带有一股果木的清香，细品起来滋味更加美妙。吃烤鸭的佐食品以荷叶饼为，在荷叶饼上抹上甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，放几片片好的烤鸭肉盖在上面，将荷叶饼卷起，真是好吃无比，吃完烤鸭后再喝上一碗小米粥，一定会给你带来无比的舒畅感。