第六届济南糖酒会开幕在即，丰富的配套活动强力助阵。
（一）大会新闻发布会和开幕式
（二）主题论坛-《推动食品行业发展方式转变，保障食品质量》主要内容如下：
1、参事室特约研究员、商业联合会副会长、前国家统计局总经济师姚景源围绕国家宏观经济政策，解读未来经济走势，发表《推动食品行业发展方式转变，保障食品质量》主旨演讲。
2、社会科学院财经战略研究院副院长、商务部经贸政策咨询委员会委员荆林波，围绕业界关注的“消费升级与食品”的话题进行演讲。
3、拟邀请文化名家从食品文化理念的起源与体系的确立，为食品保驾护航等话题展开深入研讨。
4、由企业家代表“就品牌与文化给企业带来的价值” 演讲。
（三）推介活动
《西班牙葡萄酒供销推介会》、《加拿大食品供销对接会》
（四）专题论坛
《红与黑的对话》-探讨红酒与黑茶的战略合作及市场营销策略
《舌尖上的酒与食完美结合》--大型对话
（五）特色论坛
《展会与食品品牌建设》、《食品区域合作》、《名酒价值与创新》
（六）《2011—2012食品行业市场信息综合发布》
由副食流通协会，对食品行业市场情况进行的回顾和发展前景展望。由副食流通协会发布2011—2012大型零售企业食品销售统计报告并揭晓大型零售企业2011—2012食品销售排行榜。通过主流媒体的有效传播，对行业与企业发展提供借鉴和指导。
（七）颁奖晚宴与文化表演
主办方将在晚宴活动里，集中表彰本届食品文化节参展企业及相关品牌中评选出的若干奖项：《推动食品影响力人物》、《推动食品具社会责任感企业》、《消费者放心食品品牌》、
《首批信誉酒商（葡萄酒）联盟荣誉勋章》、《 市场影响力十大茶叶品牌》。
（八）鲁菜文化美食节
《鲁菜宴席文化高峰论坛》、《鲁菜宴席展台》、《旺销名菜》
（九）现场表演：
《绝技表演》、《酒店艺术文化走秀表演》《颁奖：文化名宴奖、旺销名菜金奖、首席鲁菜研究员金奖、绝技艺术奖》
（十）美食、美酒、茗茶品尝会
各类美食大师登场，现场制作特色食品、品尝各地美酒和香茗，形象阐释独特的美食、美酒、茶韵文化。
（十一）调酒、侍酒、茶艺专场表演
各具特色的调酒、侍酒、茶艺表演交相辉映，生动、具体阐释中外酒、茶文化的深厚内涵。
（十二）各项评奖活动
《受经销商关注品牌》《组委会指定产品》《展台设计奖》《组织奖》