第四届湖南糖酒食品交易会将于本月16日在长沙·湖南会展中心盛大开幕。湖南作为众多品牌的试水市场，将迎来异常酒品风暴。
近年来，逐渐沉寂的湖南酒系随着白酒价值的再回归，大有化迅猛推广之势。“湖南出好酒，好酒在湘西”的业内评价也让曾经的湖南“酒鬼酒”们重拾昔日的名酒风范。
作为湘系现代酒品牌的杰出代表，千年湘西酒业，是政府大力扶持的湘西龙头企业和明星企业。近年来，其斥巨资新建白酒生产线，一方面增加发酵池数量，另一方面建设适宜酱香、馥郁香等多种香型白酒酿造的环境。
俗话说泉水是酒之母，酒好酒坏很大程度取决于水质甘甜度。湘西拥有独特的喀斯特地貌，地理和气候条件相当复杂，有很丰富的山泉和洞穴资源。山泉甘冽自是不必说，幽洞之中恒温恒湿，亦是藏酒的宝地，可以提高优质白酒的质量;另外，由于洞藏存储本身需要优质的洞藏资源来支撑，从而创造了全新的风格与个性，成为了高端白酒企业竞争的焦点。
酒历史源远流长，酒文化博大精深。从此次糖酒会的发力不难看出，带着独特湘味的湘酒军团，将在不远的将来再次震撼大西南市场。