社会安定，生活水平的不断提高，人民对、卫生、营养食品的需求量大幅度增长，将持续推动我国食品制造业的快速发展，食品产业总产值年均递增10%以上，产品销售收入快速增长，经济效益大幅度提高，继续保持位列国民经济各产业部门前列的地位。食品作为生活必需品，受到我国政府的广泛关注；为了促进食品行业健康、卫生、稳定的发展，国家针对不同食品制造业制订了不同的政策措施，以行业长期健康发展。未来几年我国食品制造行业的发展将会更加旺盛，到2015年，我国食品工业将成为在国民经济中的支柱地位进一步巩固、对社会贡献度进一步提高。
为了推动食品产业的发展和技术创新，促进食品产业间紧密交流合作，为食品企业搭建跨的贸易平台。由副食流通协会主办的2013食品产业博览会将于2013年6月6-8日在展览中心隆重召开。本次大会将成为规模、层次、效益的性食品展。预期展出面积25000㎡，近800家来自国内外的食品企业参展，观众将超过50000 人次。大会将荟萃海内外众多食品领域品牌，为食品产业技术、贸易、信息、资金、人才、资源的拓展提供发展平台，为食品企业准确把握消费市场脉搏，推动实施品牌战略、提高度和市场占有率提供的一次绝好时机。