随着第88届糖酒商品交易会开幕时间越来越近，糖酒行业也开始摩肩擦掌。据悉，糖酒会有食品行业风向标之称，是国内酒类和食品行业的交易盛会。受中新网财经频道邀请，糖业酒类集团公司糖酒商品交易会办公室主任古平在做客中新网视频访谈时表示，创新是企业发展的不变法宝，酒企应走出去，进军海外市场。
古平表示，高端的白酒行业在过去的十年中，号称是白酒的黄金十年，确实是有了很大的发展，尤其是在价值和价格这个问题上有了很大的进步，实现了上千元，甚至两千元的这么一种目标。如果把政务用酒控制住，白酒行业新的增长点其实是很多的。作为一个传统产业来讲，企业发展的不变法宝在于创新。首先，要抓住青年，抓住青年人就是抓住了市场，开发新品研究新的消费趋势，引导消费，这样才能把商业的蓝海展现在我们面前。
同时，还要注重对于消费群体的细分化的研究和分析，不同的消费群体，有不同的消费特点，要针对这些不同的消费群体，开发出不同类型的消费品，不同类型的酒品满足不同的消费需求，这样才能抓住真正消费者的心，而不是紧紧依靠于某一种类型的消费，多条腿走路。
第三个方面，伴随着文明的强势崛起，伴随着文化的对外交流，酒类产品也要走出去，走出去这个市场有多大？不要光把眼睛看在这一个板块，还有海外这么大的一个市场。当然，简单的一句话走出去是很简单，真正要落实，要想把这个事情落到实处真正走出去，还有很多很多事情要做，不光是国家层面的，企业层面的，有很多事情都需要去努力，共同为酒业，食品行业走出去做贡献。