2013第七届糖酒会观众组织：
1、重点邀请饮料、焙烤食品、肉制品、罐头、发酵、果蔬制品、乳制品、糖果、冷冻食品、酒类、调味品、淀粉衍生物、方便食品、营养食品、粮油加工、屠宰加工、农副产品深加工、烟草加工的生产企业，餐饮企业、科研、院校的人员以及食品机械的经销商、贸易商到会参观、订货和参加学术交流会和新产品新技术介绍会。
2.观众组织：组委会设立专门的观众组织部，建立的庞大观众数据库。通过电话、传真、电子邮件、直邮、拜访、手机短信等多种形式邀请目标客户参观，倾力让参展商获得满意的参展效果。让参展商在短时间里扩展更多业务。全心全意服务于参展商，与参展商共同进步、共同发展。
3.宣传推广：通过国内外同行业展会宣传本次展会；在国内外网站及贸易网站宣传推广；通过举办新闻发布会说明展会情况及活动内容；通过报纸、杂志以及电视广告邀请参观商；通过请柬门票邮寄邀请国内外参观商；通过国外驻华大使馆商务处及国外食品行业协会邀请参展商及观展商