核心提示：我国食品展规模普遍偏小，销售商、观众分流，参展效果不如人意，亟需高规格的大型展览会以打通国内贸易的各个环节，以构建渠道和销售网络。
我国食品企业数量虽多，但规模偏小、布局分散、产业集中度低，同时许多食品的生产具有较强的地域性，这一情况使得众多地方均具备举办食品展的地域和资源优势。近年来，各地举办的食品展会多不胜数，但规模普遍偏小，重复办展使得经销商、观众分流，供需对接和产品宣传等预期参展效果难以达到。据业内专家介绍，我国展会规模普遍偏小，的展也只及西方发达国家同类展的1/5。
食品工业囊括的行业门类众多、产业链长，加上出口贸易绿色壁垒林立，相对其它产业而言，尤其需要借助高规格的大型食品展来打通国内贸易流通的各个环节，构建渠道和销售网络，推动中高端产品的出口。鉴于这一情况，在商务部、中宣部等十六大部委的指导和商务部市场秩序司、运行和消费促进司、市场体系建设司、电子商务中心等相关单位的支持下，由中轻食品工业管理中心、商务部贸易学会和食品工业集团共同主办、世信朗普展览（北京）有限公司承办的一场高规格大型食品交易会－“2013食品诚信大会暨诚信食品交易会”（www.fadschina.com）将于12月6-8日在北京拉开帷幕。据组委会相关负责人介绍，本次“食交会”为落实“政府搭台、企业唱戏”的理念，提前半年就开始落实邀请国内经销商、代理商、终端销售商及消费群体的工作，为我国食品企业的国内渠道构建和产销衔接奠定基础。
“诚信兴商宣传月”是中宣部、商务部、发改委等十六大部委和单位联合在经济领域大力倡导“诚信兴商”的经营理念，增强市场经营者和公众诚实守信意识的宣传活动；而据“食交会”组委会负责人介绍，“食交会”是作为“诚信兴商宣传月”重点活动来筹备和组织的，将通过“食品领域道德诚信宣教活动”、“食品体系建设与技术论坛”、“第三方检测与服务论坛”等配套活动与参展商和观众分享我国食品行业管理、发展趋势、技术支撑等方面的经验和权威声音，大力倡导“诚信兴商”、“食品大如天”的经营理念。
为了方便经销商、观众参观“食交会”，官方网站（www.fadschina.com）开通了相应预登记入口；经销商完成预登记，如填写需求信息，组委会还将提供信息发成布或现场组织对接洽谈等服务。
本届“食交会”招商工作已正式启动、媒体合作洽谈工作也将同时展开，欲报名参加或了解有关“食交会”详情，请登陆大会官网或与组委会联系。